Bár a frozen yogurt nem izraeli specialitás, mivel ott ettem először, nekem ehhez az országhoz kötődik. A kilencvenes évek végén Izraelben tanultam, ahol érdeklődve és persze alaposan fedeztem fel a helyi ízeket és specialitásokat. Az édességekre különös hangsúlyt fektettem…
A legnagyobb gasztronómiai divatok mindig, de tényleg minden esetben a hibridekből alakulnak ki. Ilyen volt a ramen burger, a cronut vagy croissant-fánk és most éppen a japán szuflépalacsinta az, amiért mindenki meg akar bolondulni a világon és az Instagramon.
Amúgy is az a helyzet,…
Ahogy a divatban, úgy a cukrászatban is megvannak a különböző irányzatok. A sütemények lehetnek minimalisták, rusztikusak vagy barokkosak. És a díszítést emelhetik művészi szintre is.
A szöuli Atelier Soo tortái kész kis műalkotások, a virágokkal beborított sütemények…
Bizonyára neked is feltűnt, hogy a gasztronómiában ugyanúgy változnak a trendek, mint az öltözködésben, vagy a lakberendezésben. Magyarul, vannak éppen divatos, felkapott ételek és sütik, és vannak, amikre mindenki kissé lesajnálóan néz már - holott húsz éve még hatalmas…
Mielőtt kóstolsz, fotózz! Mutatjuk a legmenőbb instakajákat, wow-wow!
Ha azt gondolnád, hogy az evés nem egy látványsport, hát pont itt az ideje, hogy felülvizsgáld Instagram követőid listáját. Azok az idők már elmúltak, amikor elég volt, ha egy étel jó ízű, és hatásosan…
Kinn lenni a szabadban nehéz. Aki manapság a levegőn van, az félmaratont fut a betonon, miközben a többiek anyáznak, hogy ebben a rohadt városban megint nem lehet eljutni sehonnan sehova. Vagy valami mást csinál, ami mérhető. Nem sétálunk, hanem teljesítménytúrára megyünk, több…
Sokáig szinte elképzelhetetlen volt, hogy súlyos százezrek ráköltése nélkül beköltözzön az otthonunkba ez a csoda. Aztán elkezdtek feltűnni a Tescoban a jobbnál jobb húsok félkészen. Mára igen széles lett a választék, és néhány így készülő terméket már a Sparban vagy…
Szuperételek jönnek, divatdiéták mennek, de mi lesz a divat idén nyáron? Érdemes még avokádót fotózni az instára, vagy jobb, ha örökre elfelejted? A dietetikusok már tudják a választ. Az avokádó még nem ciki, de az igazi menőség már nem az! Hanem a savanyúság!
Fotó:…