Ahogy beköszönt a nagy meleg, étkezések után sütemény helyett fagylaltot kíván a szervezet. Legalábbis az enyém. Ahogy főétkezésre, úgy desszertnek sem esnek jól a nehezebb falatok. Ha valakinek a fagylalt is túl tömény lenne, próbálja ki a sorbet-t.
Mi a fagylalt?
A jó fagylalt tejből,…
Sajnos nem vagyunk az az igazán mártásos nemzet, pedig a szószok jó szolgálatot tudnak tenni sok olyan esetben, amikor nem tudunk mit kezdeni egy alapanyaggal, vagy éppen csak egy szinttel feljebb szeretnénk emelni.
A hollandi a mártások egyik legjobbika, olyasmi, mint a majonéz, csak…
Húsvétkor kötelező főtt tojást készíteni, azonban nem mindegy, hogy ezt hogyan tesszük - ha szeretnénk, hogy ne repedjen meg főzés közben, szépen lejöjjön a héja és a sárgája is középen legyen, érdemes kipróbálni ezeket a trükköket.
Ha nem salátába vagy főételbe…
A salzburgi galuska egy csodás, látványos desszert, mellyel megörvendeztethetjük magunkat és családunkat, lenyűgözhetjük vendégeinket. Ráadásul hamar megvan, úgyhogy nem kell órákig a konyhában robotolni.
A salzburgi galuska egy könnyű, habos finomság. A kulcsszó a habos.…
Ha veled is előfordult már, hogy tojásfőzés után azt vetted észre, hogy zöldes a sárgája, ne aggódj! Nincsen semmi baj a tojással, egyszerűen csak a főzési időre kell jobban odafigyelni.
Sajnos nekem már többször is sikerült zöldesre főznöm a tojást - biztosra akartam…