Még csak néhány hónapja barátkoztam meg a koktéllal, mint jelenséggel, és annak ellenére, hogy már tudom értékelni és szeretni, csak az egyszerűbb, két-három összetevős, minimalista verziók jönnek be. Ha minimalizmus, akkor mindig az olaszok felé kell keresgélni, így a legújabb kedvenc koktélom is…

Nyáron sokkal szívesebben iszunk koktélokat, valószínűleg azért, mert ilyenkor aztán bőven mehet bele jég és szezonális bogyós gyümölcsök, mindkettő különösen jólesik a kánikulában. A Prosecco az olaszok fehérbora, melyet legtöbbször erősen habzóra, néha gyengén…

Az egyetlen likőr, ami szeretek, az az olasz limoncello. Az összes többi édes alkoholos ital nekem túl gejl, a limoncello viszont mindtől különbözik. Mivel nem a levéből, hanem a héjából kell kinyerni a citromízt, ezért egyszerre lesz savanykás és hihetetlenül kellemesen…