A SIRHA gasztrokiállítás - amelynek a része a szakácsverseny - hatalmas kiállítóterme elképesztő ételekkel, lenyűgöző cukor- és csokoládészobrokkal, új, eddig nem látott technikákkal, illetve számtalan gyönyörű konyhai felszereléssel bűvöli el a gasztronómia…
Messze nem csak Milkából, Kinderből és Lindtből áll a világ - lehet, hogy jóval többet hallunk róluk, pedig vannak olyan magyar kézműves csokoládék, amelyek nem egy díjat bezsebeltek már a hazai és a nemzetközi versenyeken.
Hat magyar kézműves csokoládét szeretnék bemutatni,…
Egyre többen panaszkodnak nekem amiatt, hogy a szupermarketekben nem jó, a kisebb zöldségesnél pedig irreálisan drága a zöldség és a gyümölcs. Hová menjen a belvárosi ember, ha nincs kedve a Nagycsarnok turistaközpontú nyüzsijére, de olcsóbb és jobb zöldségre, gyümölcsre,…
Egy szakácskönyv szuper választás lehet a sütést, főzést kedvelő szeretteinknek. De milyen legyen, honnan tudható, hogy melyik fog beválni? Ehhez adunk egy kis segítséget hét zseniális szakácskönyv bemutatásán keresztül.
Édességek, hazai ételek, növényekkel készült…
Az élet kontextusába csakis Bächer Iván tudta volna beilleszteni az alaplét, mint alapvetést, mint műfajt, mint életfilozófiát. Ebben egyetérthetünk, ugye? Mert Bächer gasztronómiai témájú könyveiben nem recepteket írt - azt is, de csak zárójelben, csak úgy odavetve -, hanem a…
Lakatos Márkot mint stylistot és mint műsorvezetőt biztosan mindenki ismeri, mert azon kevés hazai személyiségek közé tartozik, aki valóban teljesen önazonos, feltűnő stílusával és zavarba ejtően közvetlen modorával együtt.
Az utóbbi években több ismert arc vágott bele a…
Nagyon régen nem találkoztam olyan séffel vagy gasztronómiai személyiséggel, akit egy csapásra úgy megszerettem volna, mint Samin Nosratot, a Salt, Fat, Acid, Heat című könyv szerzőjét és az ebből készült mini sorozat főszereplőjét.
Mindenekelőtt fontos megjegyezni, hogy Samin…