Grillezett cukkini bulgurral -  A fetától lesz igazán ízes

Grillezett cukkini bulgurral - A fetától lesz igazán ízes

Még mindig a saláta vonalon közlekedem, egyszerűen nem tudom megunni a friss zöldségeket. A cukkinit például, amelyet minden formában szeretek, legyen grillezve, töltve vagy tésztaszószba keverve.  A cukkini nagyon egészséges, ámde magában nem túl hangsúlyos zöldség, amelyet érdemes valamilyen…

Ez a legjobb búzaliszt helyett, ha palacsintáról van szó

Ez a legjobb búzaliszt helyett, ha palacsintáról van szó

Búzaliszttel tanultam meg sütni-főzni, így meglehetősen nagy kihívás volt, amikor végigpróbálgattam csaknem az összes paleolisztet. Gyakorlatilag tövig rágtam a körmeimet, amikor megpróbáltam a sikéres lisztet magliszttel helyettesíteni és a végeredményben a süti helyett egy ragacsos, morzsalékos…

Rukkolasaláta friss fügével és kecskesajttal: laktató nyár végi fogás

Rukkolasaláta friss fügével és kecskesajttal: laktató nyár végi fogás

Imádom a friss fügét, bármennyit meg tudok enni belőle. A főnököm múltkor meglepett, és egy egész dobozzal hozott belőle. A kertjében termett, isteni volt.  A fügével az a gond, hogy nagyon hamar megromlik, gyorsan meg kell enni, fel kell használni. Az egyik ilyen módja, ha salátába tesszük.…

Egyszerűsített spenótos rizottó: mosogatás és türelemjáték nélkül

Egyszerűsített spenótos rizottó: mosogatás és türelemjáték nélkül

Az olaszok méltatlanul elfeledett ínycsiklandó fogása nem csak isteni finom, de egészséges is, sőt, a megfelelő alapanyagokkal fogyókúrázóknak is tökéletesen beépíthető a diétába. Amikor először készítettem, anyukám kért meg, hogy csináljak valami gyors és egészséges ebédet, és mivel épp nagy…

Reggeli sok fehérjével és kevés kalóriával: rántotta cottage cheese-zel

Reggeli sok fehérjével és kevés kalóriával: rántotta cottage cheese-zel

Bármennyire is elhanyagolom, a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Persze lehet azt mondani, hogy nincs idő vagy nem vagyok éhes, de az egész napunkat meghatározza, hogy eszünk-e reggel vagy sem. Több év után megfigyeltem magamon, hogy ha sósat eszem reggelire, akkor délben még nem bolondulok meg…

Görög joghurtos tonhalsaláta: nem kell majonéz a krémességhez

Görög joghurtos tonhalsaláta: nem kell majonéz a krémességhez

Vannak olyan saláták - ezeket én csak sunyi salátáknak hívom -, amelyeknek hiába ez a nevük, szinte több kalóriát tartalmaznak, mint néhány főétel. Az egyik ilyen a tonhalsaláta, ami a legtöbb helyen majonézes tonhalkrémet takar némi zöldséggel körítve. Valójában ezek nem is saláták, inkább…

Mindenmentes mákos-almás sütemény: olyan könnyű, mint egy felfújt

Mindenmentes mákos-almás sütemény: olyan könnyű, mint egy felfújt

Az a jó abban, hogy futócsoportok tagjai vagyunk, hogy rengeteg süteményreceptet is meg tudunk egymással osztani. Alapesetben olyat, amiben megfelelő mennyiségű kalória van. Ezeket a recepteket az úgynevezett pihenőnapokon szoktuk megsütni azzal a felkiáltással, hogy majd úgyis lefutjuk. De a…

Tökspagetti fokhagymás fűszervajjal: fogyókúra alatt is ehetünk finomakat

Tökspagetti fokhagymás fűszervajjal: fogyókúra alatt is ehetünk finomakat

Ha rajongunk a spagettiért, de éppen szigorú diétán vagyunk, akkor készítsük el ezt az isteni tökspagettit. Természetesen nem lesz olyan az íze, mint a tésztának, de ugyanolyan szószokkal és feltétekkel kínálhatjuk, mint a hagyományos társát. Fogyókúra alatt a két legnépszerűbb tésztahelyettesítő a…

 
süti beállítások módosítása