A polenta nem más, mint egy kukoricadarából és vízből készült köret. Azonban amilyen egyszerűnek hangzik, annyira finom és egészséges. Összegyűjtöttünk pár olyan érdekességet, amitől biztosan megjön a kedved ahhoz, hogy nekiállj gyorsan polentát főzni.
A polentával először siófoki nagyszüleimnél…
Manapság mindenki a kalóriákat számolgatja - veszünk egy kekszet, és rögtön azt nézzük, hogy mennyi az annyi, megehetjük-e.
Paula Norris, dietetikus, egy fotósorozatot készített ételekről, majd Instagramon kérte meg követőit arra, hogy találják meg a különbségeket a sok és a kevés kalóriát…
Tévhit, hogy attól fogyunk, ha nem vacsorázunk, ráadásul korgó hassal lefeküdni nem túl kellemes dolog. Inkább az fontos, hogyha a nap folyamán elég kalóriát vittünk be a szervezetünkbe, akkor vacsorára már fogjuk vissza magunkat, ne terheljük tovább a szervezetünket, ne együnk nehéz, hizlaló…
A kalcium minden élő szervezet számára létfontosságú ásványi anyag. Az emberi szervezetben elsősorban a csontok szilárdságát biztosítja, de egyebek mellett például az izomzat és az idegrendszer egészséges működéséért is felelős.
A kalcium felszívódásához nélkülözhetetlen a D-vitamin-bevitel. Ez…
Nyáron sokszor elég egy finom saláta és már jól is laktunk. Ám ha valami hőkezelt, ugyanakkor könnyű ételre vágyunk, kiváló megoldás a gőzben párolás. A kivitelezése egyszerű, nem kell hozzá más csak egy jól záródó lábas és egy párolóbetét.
A nagy tételben párolóknak érdemes beszerezni egy…
Az élelmiszerek lefagyasztása teljesen mindennapos gyakorlat, melyet, akinek van fagyasztója, bizonyára elkövet alkalmasint. A dolog nem bonyolult, de körültekintést igényel. Csak úgy, mint a kiolvasztás.
A legfontosabb szempont, hogy az eltett élelmiszer később biztonságosan fogyasztható legyen.…
Az utóbbi években félévente vesznek elő újabb olyan ételeket, amelyeket szuperélelmiszerként neveznek meg, azt az érzést keltve, mintha az adott egyetlen alapanyag minden mást magában foglalna, sőt, mintha azt az egyet elfogyasztva másra már nem is lenne szükségünk.
Ilyen volt pár éve a goji bogyó…
A paradicsom íze fenségesen édes, a héja roppanós és olyan lédús, hogy folyik a szánk szélén, mikor esszük. Hogy a nyári paradicsom maga a csoda, ahhoz nem fér kétség. Van azonban egy-két furcsaság a piros bogyós terméssel kapcsolatban.
Ott van például a már unásig ismételt kérdésfelvetés, hogy…
Földimandula, mandulapalka, mandulafű, tigrismogyoró, tigrisdió. Hogy bír el egyetlen dolog ennyi nevet, merül fel jogosan a kérdés. Ráadásul úgy, hogy se nem mandula, se nem dió, se nem mogyoró, még csak nem is csonthéjas.
Sőt, még csak nem is fán terem. A fűfélék…
A reggeli kulcsfontosságú, az étkezések talán legfontosabbika. Nem mindegy ugyanis, hogyan és mivel indítjuk a napot, de persze ízlések és pofonok. Van, aki sós ételeket kíván ilyenkor, van, aki az édeset. Bizonyára olyanok is akadnak, akik nem szeretnek és éppen ezért…
A következőkben egy barátságos, ám megosztó alapanyag bemutatására kerítünk sort. Sokan imádják és nagyjából ugyanannyian még a gondolattól is elborzadnak, hogy a gyermekdalban keletkező tűzvész áldozata terítékre kerülhet.
Igen, hölgyeim és uraim, a csigáról lesz szó.…
Tévedés ne essék, ez nem egy cukkinis tészta, maga a tészta készül cukkiniből. Először nem hittem el, hogy van ilyen, aztán azt nem, hogy finom.
Ha létezik pizza karfiolból, akkor miért ne létezhetne spagetti cukkiniból? Az biztos, hogy akik szeretnék csökkenteni a bevitt…