Pészah, vagyis a kovásztalan kenyér ünnepén a zsidóság egyiptomi kivonulását ünneplik. Az ünnep 8 napig tart, idén április 19-27-ig. Ez az ünnep azért különleges, mert ilyenkor egy hétig tilos mindenfajta kovászos ételt ...
A leggyorsabb és legegyszerűbb krumplis pogácsa - Se keleszteni, se hajtogatni nem kell
2019. április 19.
A pogácsa halála a kiszáradás, a bolti verziók általában már azon az útvonalon megteszik ezt, míg hazahozzuk őket a péktől, de mindegy is, mert túl sósak és nagyon margarinízűek.
Pedig a jó pogácsa minden sós nassolnivaló ...
Kólában sült sonka: talán soha nem ettél még ilyen finomat
2019. április 19.
Sonkarecepteket gyűjtöttem épp, és persze minden fórumon kérdezgettem, hogy kinek milyen szuper, kipróbált módszere van a sonkafőzésre. Pár napja kaptam egy üzenetet egy kerületi anyukától, kollégától, hogy ő bizony kólában ...
Omlós francia sütemény húsvétra - Az elzászi sütibárány nagyon mutatós is
2019. április 19.
Kicsit mindig bajban vagyunk a húsvéti szimbólumokkal. Miért nyúl és miért tojás? Pogány vagy keresztény? Az osterlammele, azaz az elzásziak bárány formájú húsvéti süteménye esetén azonban nem kérdés, hogy keresztény ...
Ünnepi töltött hal - A zsidó konyha fontos előétele
2019. április 19.
Négyes kalácsfonás kezdőknek - Most neked is sikerülni fog!
2019. április 19.
A kalácsfonás olyan jellegű agyi művelet, mint a matek vagy a parkolás: vagy rááll a szemünk és az agyunk, akkor rögtön megy, vagy nem, és akkor örökké nyűglődünk vele. Nekem évről évre újra be kell gyakorolnom, mielőtt ...
A legszebb húsvéti terítékek – Egyszerű, de nagyon szépek
2019. április 18.
Ahogyan karácsonykor, úgy húsvétkor sem mindegy, hogy milyen ünnepi asztal mellé ül a család. Ha már időt és energiát szánunk arra, hogy elkészítsük a húsvéti finomságokat, akkor az asztalterítéken se spóroljunk.
Elég pár ...
Paradicsomleves és sajtos melegszendvics: a tökéletes expressz vacsora
2019. április 18.
Aki azt mondja, hogy a paradicsomleves unalmas, az még nem élt három olyan gyerekkel, akik legszívesebben minden áldott nap azt ennének.
A monotonitás elképesztően jó hatással van a kreativitásra, ez különösen érvényes, ha az ...
Cukormázas, foszlós húsvéti kalács: a spanyolok a látványra is adnak
2019. április 18.
A mona de pascua, a spanyolok tradicionális húsvéti kalácsa egy igen kedves jószág. Sokan készítik otthon, de az ünnep közeledtével a pékségek is tele vannak ezzel a vidám, színes süteménnyel.
A mona tulajdonképpen egy ...
A klasszikus franciasaláta receptje – Sonka és sült húsok mellé kötelező
2019. április 18.
A húsvéti menü mellől - legyen az töltött tojás, sült hús vagy sonka - nem hiányozhat a franciasaláta. Ki így, ki úgy szereti, de minden ünnepi asztalon megtalálni.
Megmondom őszintén, eddig még nem sokszor készítettem ...
100 éves töltött tojás recept – Nem véletlen nem változott semmit
2019. április 18.
Ez a recept, minden túlzás nélkül, biztosan van már százéves. Egy igazi családi klasszikus, dédnagymamám töltött tojását minden évben elkészítjük húsvétkor.
Mióta az eszemet tudom, nem múlt el úgy húsvét, hogy ne lett ...
Minden gyereknél beválnak: trükkök finnyogás ellen
2019. április 18.
Minden gyereknek mások az étkezési nyavalyái, az egyik rosszabbul, a másik jobban evő gyerek, az egyik vállalkozó szellemű, a másik hajthatatlan, de vannak trükkök, amik szinte mindegyiküknél beválnak.
Az egyik a fűszerektől és ...