Elég sokat futok, és egy-egy hosszabb futás alkalmával bizony kiürülnek fontos tápanyagok és vitaminok a szervezetemből. Tavasszal ez különösen nagy probléma, amikor a hosszú és ingerszegény tél után ugyanúgy terhelem a szervezetem.
Van, aki reggelire iszik zöldség- vagy gyümölcskoktélt, én bevallom, kicsit tartalmasabbakat fogyasztok, és nehezen tudom elképzelni a sonkás szendvics vagy a tükörtojás mellé ezt az italt. Úgyhogy inkább a délután rám törő farkaséhségemet küzdöm le vele. Ez a változat egy olyan zöldségkoktél, amely úgy pótolja a vitaminokat, hogy közben tisztítja is a szervezetet.
Zöldségek tele vitaminnal
A hozzávalók közül a zellerben sok a kalcium, kálium, magnézium, vas, az A-, B-, C-vitamin. A spenót gazdag K- és A-vitaminban, a csontképzésben nagy jelentőségű kalciumban, káliumban, magnéziumban. A sárgarépa amellett, hogy nagyon alacsony a kalóriatartalma, gazdag béta-karotinban, valamint hatékony immunerősítő is. A petrezselyem A-vitamin tartalma miatt javítja a látást, magas kalciumtartalma miatt tisztítja a vízhólyagot és serkenti a vese működését, káliumtartalma révén segíti a májműködést.
Fotó: Getty Images
