A zöldségekből készült pogácsa vagy tócsni az egyik legjobb alternatíva, ha a húst szeretnénk helyettesíteni, ugyanis szinte bármiből készülhet és bármilyen izgalmas alapanyaggal párosíthatjuk.
Múltkor céklapogácsára néztünk receptet, most viszont egy különleges, de nagyon egyszerű bab-burgert mutatunk nektek. Negyed óra az összeállítása és a sütése sem tart több ideig, úgyhogy egy villámgyors vacsora vagy ebéd lehet belőle.
Előétel vagy főétel
Ez az adag körülbelül 6 pogácsához elegendő, persze ez attól is függ, hogy mekkorákat szeretnénk készíteni - egészen apró kis falatkákat is süthetünk a masszából, ha előételnek szánnánk őket.
Az eredeti recept alapján fekete babból készül a burger, de nyugodtan helyettesíthetjük vörössel, vagy azzal a fajtával, amelyik a szívünknek legkedvesebb.
Ha esetleg nem akarna összeállni a tészta, mert kisméretű volt a tojás, akkor vagy egy másik tojással vagy a bab főzővizével/a konzerv levével lehet formázhatóbbá tenni. Azonban vigyázzunk, nem tócsnit készítünk, úgyhogy nem folyós, hanem gyurmázható állagra van szükségünk.
Fotó: Getty Images
