A burek egy balkáni eredetű töltött tészta, én mégsem onnan ismerem, hanem Izraelből. Héberül burekas néven fut, és ugyanolyan népszerű, mint nálunk a túrós táska - főleg reggelire fogyasztják. Ahány ház, annyi szokás A burek neve, pontosabban a kiejtése országonként…

Ropogós tésztalapok, diós töltelék, mézes szirup - baklavát készíteni nem olyan nehéz, mint gondolnánk. Lehet, hogy picit pepecselős munka, de meghálálja a ráfordított időt. Ráadásul, ha otthon készítjük el, nem lesz ehetetlenül édes, mint a bolti változatok.…