Egyre több híresség, színészek és énekesek döntenek úgy, hogy belevágnak a kajabizniszbe és a vendéglátóiparban is szerencsét próbálnak. Van, akit pedig nem is a profit érdekel, hanem valami egészen más.
Bár sok vállalkozókedvű híresség van, a legtöbbjük étterme mára már bezárt. Ezért már nem…
Izland fekete homokjától a Maldív-szigetek világító tengerpartjáig számtalan különleges és szokatlan vízközeli hellyel találkozhatunk a világban. Ezt a csoportot erősíti a Kanári-szigetek is, ugyanis a partját borító homok egy az egyben úgy néz ki, mint a popcorn.
A…
A következőkben egy barátságos, ám megosztó alapanyag bemutatására kerítünk sort. Sokan imádják és nagyjából ugyanannyian még a gondolattól is elborzadnak, hogy a gyermekdalban keletkező tűzvész áldozata terítékre kerülhet.
Igen, hölgyeim és uraim, a csigáról lesz szó.…
Négy tematikus városnéző túrával tér vissza a Hendrick’s Gin kabrióbusza, a H.E.L.G.A., amely idén nem csak Budapest, de a Balaton-felvidék szokatlan tereit is bebarangolja.
H.E.L.G.A., azaz a Hendrick’s Elragadó és Lenyűgöző Guruló Alkalmatossága ismét útjára indul.…
Bár a frozen yogurt nem izraeli specialitás, mivel ott ettem először, nekem ehhez az országhoz kötődik. A kilencvenes évek végén Izraelben tanultam, ahol érdeklődve és persze alaposan fedeztem fel a helyi ízeket és specialitásokat. Az édességekre különös hangsúlyt fektettem…
Akik kovásszal kezdenek el dolgozni, azok nagy fába vágják a fejszéjüket: a kovásszal ugyanis foglalkozni kell, folyamatosan etetni kell, különben elveszik az addigi munka. De mit csináljunk, ha elutazunk pár napra vagy hétre?
Hova tegyük a gondosan őrzött és nevelgetett…
A legnagyobb gasztronómiai divatok mindig, de tényleg minden esetben a hibridekből alakulnak ki. Ilyen volt a ramen burger, a cronut vagy croissant-fánk és most éppen a japán szuflépalacsinta az, amiért mindenki meg akar bolondulni a világon és az Instagramon.
Amúgy is az a helyzet,…
Gyerekkoromban nagyon rossz evő voltam. Nem válogatós, egész egyszerűen semmit nem ettem meg. Ezen az állapoton az iskolai menzán kínált ételválaszték csak tovább rontott.
Ma már tudom, hogy engem az iskolai menzára tényleg kidobott pénz volt befizetni. Egy ideig nagymamám…
Mi se profi szakácsként születtünk, az alapoktól kellett kezdenünk a főzést, és minden egyes nap van még mit tanulni. Szerencsére mára már mindannyian eljutottunk arra a szintre, hogy ne a rántotta legyen az egyetlen étel, amit el tudunk készíteni, azonban a kezdetekben ez még…
Ha már egy gasztroszájtnál dolgozom, pár fogalmat illene tisztázni, illetve egyáltalán rájönni, hogy tényleg tisztázni kell-e azokat.
Emlékszem, régebben egy ebédnél anyukámmal vitatkoztam azon, hogy vajon a gourmet és a gourmand miben különbözik egymástól: anyu szerint a…
Egyre több magyarországi üzlet ad lehetőséget arra, hogy online webshopból rendeljünk élelmiszereket, anélkül, hogy ki kellene mozdulnunk otthonról. A legtöbb munkavállaló 17-18-ig dolgozik a munkahelyén, és utána még eltarthat 1-2 óráig is, mire hazaér, úgyhogy nincs ideje…
Bár télen és kora tavasszal sem kell nélkülöznünk a gasztroprogramokat, igazán május és a nyári hónapok bővelkednek bennük. Az elkövetkező hetekben annyi gasztroprogram lesz, hogy alig győztünk válogatni közülük.
Szinte minden májusi hétvégére esik egy vagy több program:…