A hajdina egy csodamag, még a müzlihez is ezt tesszük

A hajdina egy csodamag, még a müzlihez is ezt tesszük

A különleges, mogyorós ízű magról már áradoztam korábban is, de eddig csak sós környezetbe helyezve próbáltam, pedig mostanában nagyon menő édesen, ropogósan, reggelire is. A hajdina nagyon régóta ismert magféle, már nagy-nagyanyáink is készítettek belőle kásákat. Az…

Ropogós, fahéjas müzli házilag: kevesebb cukorral, több fahéjjal

Ropogós, fahéjas müzli házilag: kevesebb cukorral, több fahéjjal

A cukros gabonapelyhek villámgyorsan képesek elképesztő függőséget okozni a gyerekeimnél, elég egy gyenge pillanat a boltban, és sosem szabadulok meg tőlük. Pedig drágák és nagyon sok bennük a cukor, ráadásul valamilyen oknál fogva elképesztően kevés ideig töltik meg a…

Hogyan lesz a tejfölös túróból önálló fogás? Bizony, lehetséges

Hogyan lesz a tejfölös túróból önálló fogás? Bizony, lehetséges

Gyerekkorunkban gyakran volt az asztalon hideg vacsorák mellett, csak úgy, tejfölös túró, lehetett édesen is enni, vagy sósan, de azt nem gondoltam, hogy ez egy recept.  Azt pedig pláne nem gondoltam, hogy egy svéd gasztroblogon fogok találkozni vele, ahol gyors köztes étkezésnek…

Szuperegészséges hordozható reggeli a házi müzliszelet

Szuperegészséges hordozható reggeli a házi müzliszelet

Az egyik leghasznosabb, legokosabb étel a világon a müzli vagy granolaszelet, ezzel mi is egyet értünk, ezért még egy receptet is adunk a házi verzió elkészítéséhez, ami finomabb, olcsóbb és sokkal táplálóbb, mint a bolti. A müzliszelet egy hihetetlenül hasznos intézmény, mert…

Hogyan lehet egy müzli annyira finom, mint egy desszert? Így!

Hogyan lehet egy müzli annyira finom, mint egy desszert? Így!

Hogy a bolti müzlik nem finomak, cserébe nagyon drágák, és hogy otthon müzlit keverni gazdasági és kulináris szempontokból is sokkal de sokkal jobb, azt már itt jól leírtuk, most pedig szintet lépünk.  A granola a müzli megdicsőülése, a müzli a köbön, egy olyan reggeli, amire…

Egészséges, finom és szezonja van: őszibarackos morzsasüti müzlivel

Egészséges, finom és szezonja van: őszibarackos morzsasüti müzlivel

Így nyár végén, amikor sorra teremnek a finomabbnál finomabb gyümölcsök, ellenállhatatlan késztetést érzünk, hogy lehetőleg mindegyikből süssünk sütit. Az olyan szaftos, lédús gyümölcsökből, mint az őszibarack, a legegyszerűbben crumble-t, vagyis morzsasütit…

Egészséges és finom nasi: így készül a házi müzliszelet

Egészséges és finom nasi: így készül a házi müzliszelet

Egyszerűen vannak olyan pillanatok, amikor nassolni kell. De rendesen, nem olyan elrágcsálok egy sárgarépát két szál zellerrel módra. Amikor támad a vágy, akkor édes kell. Ideális esetben sok étcsoki, lehetőleg belül folyós, kívül megsült szuflé formájában. Vagy legalább egy…

 
süti beállítások módosítása