Minden egyes citromos sütemény után rájövök, hogy még mindig van hova fokozni az élvezeteket, attól függően, hogy milyen állagú és fajtájú süteménybe kerül a citrom, mindig kicsit más lesz a végeredmény.
A szeretett, savanykás gyümölcs krém, pontosabban curd formájában…
Mindenkinek van egy kedvenc karácsonyi süteménye. Itthon a legtöbbeknek egyből a mákos/diós/gesztenyés bejgli ugrik be, esetleg a mézeskalács vagy az ünnepi fatörzstorta. Az én favoritom viszont igazi brit klasszikus, amitől évekig ódzkodtam, hála egy aprócska fordítási bakinak,…
A linzer egy olyan alaptészta, amiből egy csomóféle süteményt lehet csinálni. Ebből következik, hogy aki tudja, hogyan kell összerakni a linzertésztát, az egy kis fantáziával rengetegféle sütit képes előállítani, akkor is, ha csak ezt az egy receptet ismeri. Egyszerű, de van…