Egy gyors és egyszerű muffinreceptnél nincs jobb, főleg nyáron, mikor nem szeretnénk a sütő vagy tűzhely mellett álldogálni, viszont kívánjuk a süteményeket.
Ez a recept nemcsak azért zseni, mert fél órán belül, semmi munkával készül, hanem azért is, mert két szuper nyári ízt, a levendulát és a…
A levenduláról a horvátországi nyaralásaink jutnak eszembe. Nyár végén, amikor már mindenkinek csak emlék volt a tenger és a szabadság, mi akkor utaztunk el Horvátországba, méghozzá a Hvar szigetén fekvő Jelsa nevű faluba.
Nem egyszerű ide eljutni, mert miután megérkezünk…
A nyár a gasztroprogramok gyűjtőhelye, ilyenkor minden hétre jut belőlük bőven. A most következő hétvégén is többféle fesztivál közül választhatunk.
Különleges tapasokat kóstolhatunk, levendulát szedhetünk, elmerülhetünk a pezsgők és chardonnay-k világában, de offline…
A virágok konyhai felhasználása egyáltalán nem ritka - ha beülünk egy étterembe, gyakran találkozhatunk virágokkal megszórt főételekkel vagy desszertekkel, de egyre több kézműves csokoládéban is felbukkannak.
A virágok nem csak dekorációként funkcionálnak, nem csak színt…
A levendula gasztronómiai célú felhasználása pár évvel ezelőtt robbant be, és vált hatalmas divattá. Azóta készítünk belőle mindent, amit csak a fantáziánk enged: szörpöt, zselét, süteményt, lekvárt, meg ami még eszünkbe jut. Levendulazselét már készítettünk, és nem…