A galuska vagy más néven nokedli a magyar konyha egyik legismertebb körete, pörkölthöz, húsokhoz kitűnő, de valamivel nyakon öntve egytálételnek is tökéletes. Ki ne szeretné a tojásos galuskát friss fejes salátával? Na de mi a helyzet a csipetkével?
A galuska és a csipetke…
Micsoda marhaság ez! Ugyan miért lenne a juhtúrós sztrapacska szerelemétel? Merül fel a kérdés a mélyen tisztelt olvasóban, amúgy teljesen jogosan. Mi köze lehet a szerelemhez egy ételnek, ami nehéz, szalonnás, juhtúrós és még fokhagymás is.
A válasz rém egyszerű. Mondom is.…
Most, hogy lassan mindannyian hazaérünk a nyaralásból, külföldről, vagy bárhonnan, nyilvánvalóan egészen ki vagyunk éhezve valami hazai finomságra. Elég a pizzákból, tenger gyümölcseiből, micsekből, de leginkább a strandos lángosból, együnk végre valami rendeset!
A…
Ha szereted a sós-sajtos gombócokat, és a spenótot, ezt az ételt neked találták ki. Én mindkettőt imádom, de az egészben a legjobb, hogy a tetejére lehet sok-sok parmezánt szórni.
A spenótos galuska nem egy bonyolult étel: tulajdonképpen úgy kezdődik, mintha tejbegrízt…