Lassan kitehetjük a sárgabarack fánkra a "Fa alatt megállni veszélyes" táblát, mert szabálytalan időközönként, vagy amikor jön egy fuvallat, megbombázza az alatta állókat a finom, édes, sárga gyümölcsével. Döntse el mindenki, hogy ez jó élmény-e, vagy sem, részemről inkább barack hulljon a fejemre, mint más, mert abból lehet sütit sütni.
Méghozzá gyorsan, fájdalommentesen, és nagyon-nagyon finom sütit. A gyümölcsös édességeknek egyébként is van egy varázsa: oké, hogy beviszünk a szervezetünkbe egy csomó finomított szénhidrátot, de ott van kompenzációnak a gyümölcs, és rögtön ki is pipálhatunk a napi öt adagból egyet.
Ilyen ez az enyhén citromos tésztájú barackos süti is, amit a hétvégi piknikezésre/strandra/kerti partira is magunkkal vihetünk. Egyszerű elkészíteni, és akár előző este is megsüthető. Ráadásul tökéletesen alkalmas arra is, hogy elsüssük a lehullott, már nem éppen tökéletes gyümölcsöket.
Többféle gyümölccsel is jó
Az ilyen jellegű sütik egyébként akkor is jó megoldást jelentenek, ha otthon árválkodik két maréknyi ilyen-olyan gyümölcs, amit alighanem már senki sem fog megenni, de mégsem szeretnénk kidobni. Simán belerakhatjuk a masszába egyszerre a cseresznyét, a málnát, a barackokat, meg amit még otthon találunk, és gyümölcsbe valónak ítélünk.
