Ha nehezen tudsz elaludni este, mert folyton csak a munkahelyi teendőkön, problémákon, esetleg az otthoni feladatokon kattog az agyad, akkor segíts rá néhány finomsággal! Néhány étel ugyanis hozzájárulhat ahhoz, hogy gyorsan álomba merülj és energikusan, kipihenten indítsd a következő napot.
Az…
Csak azért, mert alacsonyabb a zsírtartalma, még nem érdemes főzőtejszínt vásárolnunk, sokkal jobban járunk a teljes értékű eredetivel, amiknek finom az íze és sokkal jobban beválnak főzésnél is.
Mi az a tejszín?
A tejszín, mármint az igazi, minimum 30-35 százalékos zsírtartalmú, amit…
A burrata olyan a sajtok között, mintha valaki megvalósította volna azt a kakaós csigát, aminek végig csak tömény és szaftos közepe van. A friss, lágy sajtok sajtja, a sajttal töltött sajt.
Már egyre több helyen kapni, főleg delikáteszekben és piaci sajtosoknál lehet kifogni,…
A ricotta nem túró, és ez a bölcsesség fordítva is igaz. Ha egy olasz receptben túróval szeretnénk helyettesíteni az előírt ricottát, vagy esetleg fordítva próbálnánk meg egyik anyagot a másikra cserélni, a végeredmény csúfos kudarc lenne - elmondjuk, miért.
Az olaszok…