Alapvetően sertéshús evő nemzet vagyunk, mégsem készítjük ezt a húsfélét úgy, ahogy mostanában a világon a legmenőbb, és ez nagy kár. Pedig ebből a fajtából legalább elérhető jó minőség, és nem is olyan vészesen drága. Aki még nem próbálta, vegye lassúra, tépje…

A bolti felvágottak, funkciójukat tekintve valójában kényelmi termékek. Nem állítjuk, hogy mind rossz, de sokkal jobbat is tudunk: az otthon sült színhúst, kihűtve, gusztusosan vékonyra szeletelve. És akkor most hasonlíts össze gondolatban egy gépsonkás szendvicset egy sült…