Főzzünk egres lekvárt: az édes-savanykás bogyó igazi különlegesség

Főzzünk egres lekvárt: az édes-savanykás bogyó igazi különlegesség

Ha gyerekkoromban nem nyaraltam volna falun, lehet, hogy nem is tudnám, milyen gyümölcs az egres, más néven piszke.  A nyaralónk egy Nógrád megyei falucskában volt, ahol a szomszédban rengeteg zöldség és gyümölcs termett. Gyakorlatilag mindent megtermeltek, amire szükségük volt.…

Zselatin por, lap, keverékek: mikor melyiket használjam?

Zselatin por, lap, keverékek: mikor melyiket használjam?

Amikor a zselésítő anyag cserben hagyja az embert, az nagyon mély traumákat tud okozni. Fényesre tervezett vendégségek, boldog gyerekzsúrok váltak a múltban rémálommá számomra, mikor szeleteléskor kiderült: nem kötött meg a torta. Vagy éppen olyan állagú lett, mint az…

 
süti beállítások módosítása