Hány főre mennyi alapanyagot számoljunk? Inkább több legyen, mint kevesebb

Lassan tizenhárom éve főzök szinte minden nap, mégis vannak dolgok, amikkel kínkeservesen megküzdök, különösen a körülmények állandó változásának köszönhetően. Az egyik ilyen dolog a mennyiségek eltalálása.  Mire megtanulom, körülbelül mennyit eszik egy gyerek meg egy…