Lengyel céklaleves - Könnyű, laktató, színes leves szürke napokra

Vannak leveses és kevésbé leveses családok, mi szinte függők vagyunk. Nálunk otthon mindenből készül leves, amiből ez emberileg lehetséges, legalábbis sokáig azt hittem. Aztán egyszer elutaztam Lengyelországba, és kiderült, hogy mégsem ismerem az összes lehetséges variációját…