Egy pezsgő, amit csak a víz alatt érdemes kinyitni - Mi az a pét-nat és hogyan készül?

A tállyai Szóló pincészet már több izgalmas bort letett az asztalra, a bort önmagában szeretnék megmutatni, ehhez pedig a lehető legkevesebb beavatkozással dolgoznak. Éless Tímea borász legújabb kísérlete a boogie névre hallgató pét-nat lett. A pétillant naturel, vagy rövidebb nevén pét-nat, az idei…