Mézeskalács helyett gyorsan: puha melaszos, gyömbéres süti - Szaftos és ragacsos

Sági Zsófia 2018. december 23.

Ez a finom, ragacsosabb állagú gyömbéres süti egy tökéletes, hétköznapi alternatívája lehet a mézeskalácsnak, de ahelyett is elkészíthetjük, gyorsabban megvan és teljesen puha a tésztája.

Ez az ínycsiklandozó sütemény - bár teasütemény hivatalosan - puha, szaftos és picit ragacsos, úgyhogy nem kell attól félnünk, hogy kiszárad és kemény lesz. A ragacsos, "chewy" állagot a melasz, vagyis a sűrű cukorszirup garantálja, ezt a hozzávalót pedig ma már egyre több helyen és egyre jobb áron be lehet szerezni. 

gyomberes-suti.jpg

Az ilyen teasütiket tradicionálisan még meg szokták forgatni kristálycukorban vagy durva szemű cukorban, miután megformázták őket, de ha a melasz és a tésztában található két bögrényi cukor már elégnek bizonyul, azon se lepődünk meg. Igaz, nem éppen egy diétás vagy cukormentes édesség, de ezért a sütiért megéri kicsit bűnözni.

Ebből az adagból nagyjából 40-45 darab süti jön ki, és mivel sokáig eláll, nem kell egy ültő helyünkben megennünk az összeset, nyugodtan eltehetjük későbbre is. Ajándékba is szuper, csomagoljuk bele celofánba a kekszeket, és kössünk rá egy szép díszmasnit. Ami miatt pedig különösen szeretjük karácsony idején, hogy azonnal puha lesz, nem kell fémdobozba zárni, és várni, hogy mikor puhul meg végre.

A bejegyzés trackback címe:

https://sobors.blog.hu/api/trackback/id/tr3414321073

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

 
süti beállítások módosítása