A muffin tejesen magától értetődő sütemény, ha hirtelen kiderül, hogy másnap esemény van, és vinni kell valamit. Ilyenkor nem esünk pánikba, hanem elővesszük ezt a receptet, és csupa otthon található alapanyagból, nagyjából öt perc munkával, muffinokat sütünk.
Az alap muffin tehát pillanatok alatt elkészül, de ha nagyon sok időnk van, (meg mascarponénk), esetleg kis tündéreknek adunk party-t, akkor készíthetünk a tetejére mindenféle csuda krémes díszítést is, amitől még sokkal lelkesebben kapkodnak utána. De anélkül, vagy sima cukormázzal is népszerű lesz a muffin.
Fotó: Shutterstock
Ez egy olyan alaprecept, amit nyugodtan nevezhetünk sima vaníliás muffinnak, vagy akár őssejtnek. Ha így sütöd meg, ahogy a receptben van, szóról szóra, akkor világos színű, édes, vanília ízű sütit kapsz. Hirtelen vacsorának is beválik. (Legalábbis a gyerekek szerint ennél jobb vacsora nem is kell.)
Variációk muffin témára
De tehetsz bele bármit, ízesítheted kedvedre.
Szórhatsz bele
- holland kakaóport
- kókuszt
- áfonyát
- apró csokidarabokat
- vagy a muffinok közepére nagyobb csokikockát
- aszalt gyümölcsöt
- diót, mogyorót, mandulát
- rumaromát
- mákot
- rózsavizet
- levendulavirágot
- injektálhatsz a közepébe lekvárt vagy pudingot, esetleg nutellát
csináld, ahogy szeretnéd, muffin lesz belőle. Arra az egyre figyelj, hogy ezt a sokmindent azért ne egyszerre pakold bele, mert akkor a végén nem marad elég tésztád, ami körbevenné a jóságokat.
Fotó: Shutterstock
