A tárkonyos raguleves mindenki kedvence, mert illatos, tápláló, húsos-zöldséges, és utána már jöhet is a desszert. Ráadásul elkészíteni is nagyon egyszerű, csak meg kell találni a jó sorrendet, ahogy a hozzávalókat a fazékba tesszük. Csirkéből az igazi!
Ebből az ételből nem lehet keveset főzni, mert elég sokféle hozzávalót kell a fazékba tenni, és a sok kicsi alapanyag végül egy meggyőzően hatalmas levessé áll össze. A teljes igazsághoz az is hozzátartozik, hogy nem is szeretnénk keveset főzni belőle, mert egyszerűen megunhatatlan ízkavalkád, szívesen esszük, amíg el nem fogy.
Ráadásul a kalóriatartalma is nagyon baráti, a sok zöldség és a csirkehús ugyanakkor simán kiad egy komplett étkezést. Persze, ha utána még az asztal közepére teszel egy egyszerű süteményt, egész biztos, hogy hihetetlen népszerűségre teszel szert.
Fontos a jó sorrend
Alapszabály, hogy a legkeményebb dolgoknak kell a legtöbb főzési idő, ezért a gyökérzöldségeket tesszük először a fazékba. Méghozzá vajon pirítva, hogy még finomabb ízt kapjanak. Ez után jön a hagyma és a hús, majd a borsó, és a többi hozzávaló, amivel már csak pár percig kell főzni. Mindent egybevetve egy egy igazi jolly joker leves, próbáld ki bátran! Sőt, ha szeretnél, tehetsz bele gombát, zöldbabot, vagy egyéb finomságokat is, csak annál finomabb lesz a végeredmény.
Fotó: Shutterstock
