Így készül a pirozski, a tradicionális orosz húsos batyu - Omlós tészta, sok töltelék

Bár az oroszoknál a pirozski - ez a tradicionális, kelt tésztából készült péksütemény - kifejezetten családi, ünnepi események étele, én teljesen más alkalommal ismerkedtem meg vele.  Egy borús, esős nyár végi napon néhányan felkerekedtünk, hogy fussunk a Budai hegységben…