Mi az a julienne, és miért jó, ha úgy vágod a répát?

Mi az a julienne, és miért jó, ha úgy vágod a répát?

Amikor elkezdtem főzni, fogalmam sem volt, hogy egyes zöldségeket hogyan kell felvágni. Néha karikákra szeleteltem, néha csíkokra, ahogy esik, úgy puffan alapon. Általában a darabok sem sikerültek egyformára, így volt, hogy néhány már szétfőtt, míg a többi kemény maradt.  Egyáltalán nem mindegy,…

7 jópofa ötlet a húsvéti asztalra, ha gyerekek is vannak a közelben

7 jópofa ötlet a húsvéti asztalra, ha gyerekek is vannak a közelben

Nem csak a receptek kitalálásánál, a finomságok tálalásánál is szükség van kreativitásra. Húsvétkor számos jópofa, látványos fogást készíthetünk egy-két apró trükk segítségével.  Húsvétkor, különösen, ha gyerkőcök is vannak a családban, érdemes kísérletezni…

 
süti beállítások módosítása