Vannak olyan konyhai divatok, amik tényleg menő gondolatokat képviselnek és még értelmesek is: ilyen például a zero waste mozgalom, ami a konyhai hulladékok csökkentésére buzdít. Nem csak környezetbarát szempontokból jó ötlet ez, de a konyhai kreativitást is ösztönzi.
A…
A Szimpla Sziget minimalista blog nagyon izgalmas környezetvédő kihívásra buzdít: olyan ételfotókat vár, amik azon túl, hogy megmutatják, milyen klassz kaját ettünk vagy készítettünk, egy komoly problémára is felhívják a figyelmet.
Az Ebédszemét Kihívás arra hívja fel a…
A hulladékmentesség vagy zero waste egy életmód, amely komoly eltökéltséget és nagyfokú tudatosságot követel. Fontos azonban, hogy ne legyenek irreális elvárásaink magunkkal szemben.
Ha egyik napról a másikra akarunk magunk körül mindent megreformálni, az ügy kudarcra van…
Ha megérint bennünket a zero waste szele és a háztartásunkat ennek szellemében kezdjük átalakítani, előbb vagy utóbb belefutunk a komposztálás témakörébe. Tapasztalatból mondom, egy ideig halogatható a dolog, de rövid úton megszületik az igény, és - ha törik, ha szakad -…
Miért olyan cukrászdában, szállodában az asztali szemetes, mint Columbo felesége? Vajon miért?
Kávézni leülök. Reggel is, képes vagyok fél órával korábban kelni, hogy az első kávémat nyugodtan és csendben igyam meg. Ez az én mítájmom. Amíg összerakom magam, ez az az idő,…