Az egész úgy kezdődött, ahogyan egy sima grillezés szokott: mit tegyünk még a rácsra a csirkén túl, ami jó is lesz, amit a vegák is meg tudnak enni, és ami kicsit új, kicsit más, mint a megszokott, de azért nem teljesen értelmetlen. Abból az alapelvből indultunk ki, hogy a füst csodálatos ízfokozó,…