2018. június 03.
A legtöbb recept bizonyos konyhai jártasságot feltételez, de ne ijedj meg, ha neked nincs, hanem olvasd el ezt a cikket! Itt jön pár alapfogalom amelyek segítségével könnyebben tájékozódhattok a konyhában. Blansírozás, passzírozás, üvegesre dinsztelés, karamellizálás,…