10 trükk, amivel frissek maradnak a gyümölcsök és a zöldségek

10 trükk, amivel frissek maradnak a gyümölcsök és a zöldségek

Pár éve találtam egy fotót, ami egy salátát ábrázolt, alatta a következő szöveggel: "Vettem egy fej salátát. Most azonnal dobjam ki, vagy várjak két hetet vele, ahogy általában szoktam?" Bármennyire is viccesnek hangzik, sajnos rengeteg gyümölcsöt, zöldséget dobunk ki hetente. Túlvásároljuk…

Ezek a legnagyobb fehérjetartalmú növényi alapanyagok: húsok helyett

Ezek a legnagyobb fehérjetartalmú növényi alapanyagok: húsok helyett

Már egyre többen próbáljuk különböző módszerekkel csökkenteni a húsfogyasztásunkat, húsmentes napokat beiktatni, minél több étkezést megoldani a hús elkerülésével, de ez nem könnyű, ha szeretnénk odafigyelni a fehérjepótlásra is. Bár a szakértők szerint az állati eredetű fehérjékben vannak olyan…

Ebédek, vacsorák 500 forintból - Nem kell sokat költeni a boldogsághoz

Ebédek, vacsorák 500 forintból - Nem kell sokat költeni a boldogsághoz

Néha bele sem gondolunk, mekkora különbségek lehetnek egy tál házilag elkészített étel költsége és ugyanennek az étteremben vagy akár kifőzdében megvásárolt ára között, pedig nagyon nem mindegy, hogy ezer vagy ötszáz forintból hozunk össze egy ebédet. Olcsónak tűnik, mikor a menzán megveszünk egy…

Házi aszalás háromféleképpen: a tartósítás legegészségesebb módja

Házi aszalás háromféleképpen: a tartósítás legegészségesebb módja

Az aszalás a tartósítás legegészségesebb módja, ráadásul így télen sem kell lemondanunk a nyári, őszi kedvenceinkről, más formában, de ugyanolyan isteni nassolnivaló lehet belőlük. Mivel az üzletekben horribilis áron mérik az aszalványokat, sokkal jobban járunk, ha házilag készítjük el őket.…

A legjobb természetes D-vitaminforrás - Nem csak gyerekeknek való a tőkehalmáj

A legjobb természetes D-vitaminforrás - Nem csak gyerekeknek való a tőkehalmáj

Van egy visszatérő emlékem gyerekkoromból az étkezések terén: vajas pirítós tőkehalmájjal. Hálisten csukamájolaj formájában sosem próbálták belém diktálni, de ez a pirítósos változat sem tartozott a kedvenceim közé.  Azóta nem nagyon ettem tőkehalmájat, de múltkor megláttam a szupermarketben és…

Leetted vagy leittad magad? Ezek a legjobb házi folteltávolító módszerek

Leetted vagy leittad magad? Ezek a legjobb házi folteltávolító módszerek

Vörösbor, gyümölcslé, ketchup? Van olyan, aki még nem ette le magát ezek közül valamelyikkel? A legrosszabb, amikor a fehér pólónkra csorog rá a lé, és úgy tűnik, ezen már csak az ecetes olló segíthet. Nem muszáj a boltba szaladni folttisztító szerekért, hiszen régen nagyanyáink is megoldották a…

Mennyire egészséges a sok tofu? Kutatási eredmények összegzése

Mennyire egészséges a sok tofu? Kutatási eredmények összegzése

Miután a növényi húsokkal kapcsolatban egy csomó aggályunk lépett fel - drága és nem is utánozza sikeresen a húst -, megpróbáljuk végigvenni azokat az alapanyagokat, amelyeket tipikusan hús helyettesítésére szoktak használni. A sajt, ami növényből készül A tofu talán az egyik legnépszerűbb…

Így szárítsd a csalánt, hogy egész télre teád legyen belőle

Így szárítsd a csalánt, hogy egész télre teád legyen belőle

A csalán azok közé a gyógynövények közé tartozik, amelynek gyógyhatásait felsorolni is lehetetlen. Nyáron és tavasszal minden kertben és az erdőkben is megterem, télen viszont teljesen feleslegesen vesszük meg a boltban szárított változatban, ha ingyen is előállíthatjuk. Az egyetlen baj, hogy a…

A fagyasztás és az olvasztás szabályai: így használd a mélyhűtőt okosan

A fagyasztás és az olvasztás szabályai: így használd a mélyhűtőt okosan

Az élelmiszerek lefagyasztása teljesen mindennapos gyakorlat, melyet, akinek van fagyasztója, bizonyára elkövet alkalmasint. A dolog nem bonyolult, de körültekintést igényel. Csak úgy, mint a kiolvasztás. A legfontosabb szempont, hogy az eltett élelmiszer később biztonságosan fogyasztható legyen.…

Régi, jó magyar gabona: gluténmentes és egészséges a köles

Régi, jó magyar gabona: gluténmentes és egészséges a köles

Nemrégiben dicsekedett el az egyik diétamániás ismerősöm azzal, hogy felfedezett egy új, egészséges gabonát és most azt eszi rizs helyett. A kölesre gondolt, de hogy mitől érezte újnak, az rejtély, hiszen a köles régi magyar alapanyag, legrégebbi szakácskönyveinkben is szerepel. Több más étel…

 
süti beállítások módosítása