Ha valamit szeretek a nyárban, akkor azt biztosan, hogy ennyi program, fesztivál, rendezvény van minden hétvégén. Bőven van miből válogatni, úgyhogy használjuk ki a jó időt és együnk vagy igyunk egy jót. Ezen a hétvégén a boroké és a street foodé a főszerep. Minden fesztivál ezek körül forog, de mi…

Tovább folytatódik a nyári gasztrokavalkád, ezen a hétvégén több olyan nagyszabású rendezvényen vehetünk részt, amiket tényleg nem érdemes kihagyni. A legendás Bajai Halfőző Fesztivál, a hetekig tartó Badacsonyi Bornapok, az ország egyetlen rózsaszín fesztiválja, kézműves sörkülönlegességek és a…

Tovább folytatódnak a nyári gasztroprogramok, tényleg minden hétre jut belőlük. A következő két hétvégén is szuper fesztiválok lesznek, úgyhogy lesz miből válogatni. Kipróbálhatjuk, milyen a vegán street food, milyen a nagykőrösi meggy; megnézhetjük, milyen borokat kínál a…

Létezik pár gasztronómiai kifejezés, amit bizony meg kell tanulni, mert a neve alapján nem lehet eldönteni, hogy pontosan mit takar. Az egyik ilyen kifejezés az Orly módra, ami nem más, mint sörtésztába bundázott hal, hús vagy akár zöldség. A sörtészta olyan, mint a…

Rántott hagymakarikát valószínűleg már mindenki készített élete során legalább egyszer - hol nagyobb, hol kisebb sikerrel. Ez a változat sörtésztában készül, ettől még ízletesebb lesz, ráadásul lehetetlen elrontani.  Martha Stewart neve valószínűleg ismerősen cseng a…

Közeledik a nyár, és vele együtt a sör igazi szezonja. Bár egy finom sör szerintem minden évszakban tökéletes szomjoltó, mégis valahogy a sörözést a nyárral, a strandolással és a meleggel szokták összekapcsolni. Sokan a mai napig azt tartják a sörről, hogy elhízást vagy…

A japán konyha Magyarországon is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Egyre több a sushi-bár, a japán étterem, ramenező a főváros, sőt a vidéki nagyvárosok utcáin is. Ma már azonban nem feltétlenül szükséges étterembe menni, hogy élvezzük a japán gasztronómia nyújtotta…

Ez egy különleges, erőteljes ízvilágú leves, ami nem biztos, hogy mindenkinek ízleni fog, viszont akinek igen, annak egy perc alatt a kedvence lesz. Hétköznapokra, de ünnepi alkalmakra is tökéletes választás lehet, ha szeretnénk meglepni a családot egy nem mindennapi…

Vágytatok már arra, hogy otthon is tudjatok sört készíteni, akár egy gombnyomással? Ha igen, akkor ez az álom már megvalósult. Egy magyar startup 2014-ben olyan automata sörfőzőgépet dobott a piacra, amellyel se perc alatt a kezünkben foghatjuk a házi készítésű sörünket. A…

Hosszú utat járt be a sör a maga több mint 5000 éves történelmével. Manapság, ha sörfőzde tulajdonosokról, sörözőkről, vagy akár sörfogyasztókról, vagy a sörfesztiválok lelkes látogatóiról beszélünk, a legritkább esetben gondolunk nőkre. A sört egyszerűen a férfiakhoz…

A csirkeszárnyakat szeretni nem teljesen magától értetődő dolog, pedig sokkal izgalmasabb finomságokat lehet belőlük kihozni, mint a könnyen kiszáradó mellfiléből. Apró, gusztusosan piros, izmos húsdarabok, amiket átjár a fűszerek és a sör aromája - készíts csirkeszárnyakat…

Nem bánjuk meg, ha kipróbáljuk ezt a levest, mivel korrekt egytálételként viselkedik, utána már nem is kívántunk semmi mást - vagyis egy fazék levessel meg is oldottuk az ebéd vagy vacsora kérdést. Ajándék a nagy melegben. Ennek az ételnek is számtalan verziója létezik, van,…