10 perces fűszeres csirkemáj gránátalmával: nagyon finom lesz a szaftja

10 perces fűszeres csirkemáj gránátalmával: nagyon finom lesz a szaftja

Iszonyú gyors, nagyon egyszerű, mégis nagyon különleges - ezek mostanában a győztes receptek. Nagyon örülök neki, ha anélkül tudok valami újat alkotni, hogy órákat kelljen a konyhában tölteni. Ez a közel-keleti recept egyetlen különleges hozzávalót igényel, de azt tényleg érdemes beszerezni, mert…

Krémes házi humusz - A négy legízletesebb változatot mutatjuk

Krémes házi humusz - A négy legízletesebb változatot mutatjuk

A hummusz egy nagyszerű dolog: egyszerűen elkészíthető, gyors és olcsó. Ráadásul tényleg bármivel felturbózhatjuk, olyan ízűt készítünk belőle, amilyet csak szeretnénk. A hummusz felhasználása sokrétű, használhatjuk mártogatósnak zöldségek mellé, tehetjük szendvicsekre, ehetjük pita vagy pirítós…

Ez a legjobb búzaliszt helyett, ha palacsintáról van szó

Ez a legjobb búzaliszt helyett, ha palacsintáról van szó

Búzaliszttel tanultam meg sütni-főzni, így meglehetősen nagy kihívás volt, amikor végigpróbálgattam csaknem az összes paleolisztet. Gyakorlatilag tövig rágtam a körmeimet, amikor megpróbáltam a sikéres lisztet magliszttel helyettesíteni és a végeredményben a süti helyett egy ragacsos, morzsalékos…

Villámgyors banános-csokis muffin: párperces bögrés recept

Villámgyors banános-csokis muffin: párperces bögrés recept

Ha gyorsan szeretnék valamilyen desszertet készíteni, akkor mindig muffint sütök: ez a banános-csokis recept a kedvencem.  A muffinban az a szuper, hogy lehet belőle sósat és édeset is készíteni, ezért tökéletes reggelire, vacsorára vagy csak szimplán nasizni, de egy sós muffin, ha mondjuk kínálunk…

20 perces currys-tejszínes csirkemell: pár hozzávalóból isteni vacsora

20 perces currys-tejszínes csirkemell: pár hozzávalóból isteni vacsora

Nagyon közel áll a szívemhez az indiai konyha, az egyik kedvenc fűszerkeverékem a curry. Egyszerűen imádok vele főzni, annyira különleges ízvilága van, hogy bármit fel lehet vele dobni.  Az interneten nagyon sok currys receptet lehet találni, de ezek általában tele vannak tűzdelve olyan extra…

Mézes-fokhagymás húsgolyók: előételnek és főételnek is zseniális

Mézes-fokhagymás húsgolyók: előételnek és főételnek is zseniális

Ha szeretitek a sima húsgolyót, akkor ezért a mézes-fokhagymás verzióért teljesen odáig lesztek, ez a szósz megkoronázza az egész ételt. Ebben a receptben az édes és a sós ízek tökéletes harmóniában vannak egymással, a méz és a fokhagyma hihetetlenül jól passzolnak egymáshoz. Ráadásul ez az isteni…

Házi szilvalekváros bukta: csak egy kis türelmet igényel

Házi szilvalekváros bukta: csak egy kis türelmet igényel

Nem tudom, miért nem süt már senki buktát, de annyira kikopott a mindennapokból, hogy a gyerekek még a sütemény nevét sem ismerik. Pedig ez az első, ami eszembe jut a frissen főtt házi szilvalekvárról. Bár nem hallottak még róla, azért úgy, ahogy volt, forrón elfogyott az egész tepsi. Talán azért…

Csőben sült cukkini aszalt paradicsommal: a csőben sütés aranyszabályai

Csőben sült cukkini aszalt paradicsommal: a csőben sütés aranyszabályai

Szeretett zöldségeinknek kiemelt szerepet ad, kevésbé kedvelteket ápol és eltakar: a csőben sütés egy olyan módszer, ami minden helyzetben jó, ha kéznél van. A legszerethetőbb alapreceptek közé tartozik, alkalmazkodó, segítőkész technológia, minden főző ember legjobb barátja. Először is…

Amerika kedvence a szalonnás édesség: baconös, juharszirupos muffin

Amerika kedvence a szalonnás édesség: baconös, juharszirupos muffin

A kétezres évektől a szalonna új életre kelt, és amíg korábban főleg sós ételekbe tették, ettől kezdve már az édes sütiken is megjelent a sült bacon. Erre mi csak azt tudjuk mondani, hogy nagyon derék, semmi sem hozza ki jobban az édes ízeket, mint a sós-zsíros szalonna. Régi trükkje az…

Kenyeret sütni nem nehéz: dagasztás nélküli verziót mutatunk

Kenyeret sütni nem nehéz: dagasztás nélküli verziót mutatunk

Sokan nem állnak neki otthon a kenyérsütésnek, pedig egyáltalán nem olyan nehéz, mint ahogyan gondolják. Elég rászánni egy kis időt és energiát arra, hogy friss, ropogós házi kenyér legyen az asztalon.  Hajlandó vagy 400-600 forintot adni egy fél kilós kenyérért, aminek a minősége, összetevői -…

Rukkolasaláta friss fügével és kecskesajttal: laktató nyár végi fogás

Rukkolasaláta friss fügével és kecskesajttal: laktató nyár végi fogás

Imádom a friss fügét, bármennyit meg tudok enni belőle. A főnököm múltkor meglepett, és egy egész dobozzal hozott belőle. A kertjében termett, isteni volt.  A fügével az a gond, hogy nagyon hamar megromlik, gyorsan meg kell enni, fel kell használni. Az egyik ilyen módja, ha salátába tesszük.…

Retró kolbászkrém: pikáns, krémes kence húsimádóknak

Retró kolbászkrém: pikáns, krémes kence húsimádóknak

Őszintén szólva fogalmam sincs, milyen apropóból jutott eszembe a kolbászkrém, talán azért, mert a lecsóhoz vettem egy nagyobb adag kolbászt, és tudtam, hogy nem használom fel egyhamar.  A kolbásszal úgy vagyok, mint a paprikás krumplival, néha elképesztően megkívánom, annyira, hogy azonnal ennem…

 
süti beállítások módosítása