Korábban már írtunk a jellegzetes aromájú, élénkzöld matcháról. Az alábbi recept játékos módon alkalmazza ezt az izgalmas alapanyagot. A végeredmény pedig a jól ismert reggeli kakaós csiga zöld kiadásban. A kakaós csiga nagy klasszikus, mely mostanság reneszánszát éli.…

Mostanában a csapból is a matcha tea folyik - matcha teás kávé, sütemény, fagylalt és minden más, amit ebből a zöld porból el lehet készíteni. De mi ez pontosan és miért szeretik ennyire? A matcha, a japánok tradicionális itala, egy körülbelül 800 éve létező zöld tea…