Zöldfűszeres-citromos mártogatós: sós, savanykás és nagyon friss

Zöldfűszeres-citromos mártogatós: sós, savanykás és nagyon friss

Ez a mártogatós recept eredetileg meghatározott típusú sajtból, zöldfűszerekből és zöld citromból állt, de az utóbbi években annyiféleképpen csináltam már, hogy kiderült, minden eleme a végletekig variálható aszerint, mit találok épp a hűtőben. Ha feta van, azzal is…

Egy méter kalács? Retro puncsos sütemény, amibe rögtön beleszeretsz

Egy méter kalács? Retro puncsos sütemény, amibe rögtön beleszeretsz

Bevallom, pár hónappal ezelőttig fogalmam sem volt, mit takar a méteres kalács elnevezés. Próbáltam elképzelni, hogy nézhet ki egy egy méter hosszú kalács. Az ismerőseim nem is értették, hogy lehet, hogy még sosem hallottam erről az édességről.  Bár a méteres kalács…

Selymes, krémes mandulavaj házilag - Mutatjuk, mi a titka

Selymes, krémes mandulavaj házilag - Mutatjuk, mi a titka

A mandulavaj elkészítse nem nagy tudomány. Egy turmixgép vagy, ami talán ideálisabb, egy késes aprító szükségeltetik hozzá - és persze mandula. Sajnos elképesztően finom. Én mindig megfogadom, hogy egyszerre csak keveset használok majd belőle, és hogy soha nem eszek csak úgy…

A legjobb dolog, ami medvehagymából készülhet - Tízperces pesto dióval

A legjobb dolog, ami medvehagymából készülhet - Tízperces pesto dióval

Amikor jönnek a zöldek, akkor kezdődik a pesto szezonja is. Az eredeti - bazsalikom, parmezán, fenyőmag - hármast ugyan tényleg nem nagyon lehet felülmúlni, de az alapszerkezetet megtartva, a szereplőket variálva csoda kerekedhet belőle. Egy adag zöld, egy adag mag, egy adag sajt és…

Édesre sült fokhagyma és krémes bab - Elképesztően finom mártogatós

Édesre sült fokhagyma és krémes bab - Elképesztően finom mártogatós

Amikor először megtörtént velem, hogy egy recept hatására becsomagoltam és megsütöttem egy teljes fej fokhagymát, hogy aztán hozzáadjam az ételhez, teljesen meg voltam rémülve. Hogy lehet megenni egy egész fej fokhagymát? Úgy, hogy a sült, különösképpen a fóliában sült…

Nutella helyett ezt próbáltad már? Édesszájúak, gyertek!

Nutella helyett ezt próbáltad már? Édesszájúak, gyertek!

Marcipán, mogyoró vagy mandula és friss menta, ennyi kell csak, és süteményekhez, tésztákhoz, vagy egyszerűen csak kenyérre kenve, nutella helyett kész is van a kiváló megoldás az édesszájúaknak. Ha onnan nézzük, ez tulajdonképpen pesztó, csak vannak olyan növények,…

 
süti beállítások módosítása