Mexikói kukoricasaláta friss korianderrel: laktató, de mégse nehéz

Ismét elszaladt velem a ló, mert megint korianderes receptet osztok meg. Először egy szinte nullkalóriás változatban gondolkoztam, de rájöttem, hogy meleg ide vagy oda, az annyira diétás lenne, hogy nem sokan eszegetnék magában.  A koriander valahogy most beakadt nekem, szerintem minden salátát…