Így készül nagymamám kakaós, tejszínhabos, sűrű jegeskávéja

Így készül nagymamám kakaós, tejszínhabos, sűrű jegeskávéja

Minden szabályt felülír, olyan ütős, mint egy desszert, mégis imádjuk nagymamám szupererős, szupersűrű jegeskávéját. Meleg napokon felér egy uzsonnával és egy desszerttel együttvéve. Azt hiszem, nem is kávénak kéne nevezni, hanem valamilyen kávés, habos jeges csokoládénak. De ebben az esetben…

Laktató szilvás-banános smoothie kakaóval: a tökéletes napindító

Laktató szilvás-banános smoothie kakaóval: a tökéletes napindító

Imádom a smoothie-kat. Csak szezonális gyümölcs, víz vagy tej, esetleg egy kis méz kell hozzá, és készen is van. Ráadásul a sok gyümölcstől és folyadéktól igazán laktató és tápláló, bőven megállja a helyét reggeliként is.  Ebbe a változatba szilva, banán és egy kis kakaó kerül. Készítettem már csak…

Így készül a Rigójancsi, a legcsokoládésabb hagyományos sütemény

Így készül a Rigójancsi, a legcsokoládésabb hagyományos sütemény

Kevés tradicionálisabb cukrászsüteményt ismerek a Rigójancsinál. Annak ellenére, hogy nem kedvelem a krémes desszerteket, ezt a süteményt nagyon szeretem. Biztosan azért, mert szinte csak csokoládéból áll, nemcsak a krémje, hanem a piskótája is.  Azt mondják, hogy legerősebben az anyai nagymamáink…

A legselymesebb, házi csokiszósz receptje otthoni fagyizáshoz

A legselymesebb, házi csokiszósz receptje otthoni fagyizáshoz

Mióta tudok főzni, de különösen azóta, hogy gyerekeim vannak, nem szeretem a gyorséttermi kajákat, még akkor sem esnek jól vagy ízlenek, ha háromévente egyszer kerülök olyan helyzetbe, hogy muszáj azokat választani. Mégis van néhány dolog, amivel kapcsolatban nagyon szép emlékeket őrzök és…

Gyors jeges csokoládé: ha nincs kedved sütni, de kívánod az édeset

Gyors jeges csokoládé: ha nincs kedved sütni, de kívánod az édeset

A kakaó az örök kedvenc, kicsik és nagyok egyaránt előszeretettel iszogatják, akár hidegen, akár melegen. Ez a recept sem sokkal bonyolultabb, és szuper vendégváró ital lehet belőle, főleg, ha gyerekek és sofőrök is vannak a társaságban. Mi kell a kakaóhoz? Tej és cukrozott kakaópor vagy cukor és…

Avokádós csokikrém: selymes és krémes lesz tőle az édesség

Avokádós csokikrém: selymes és krémes lesz tőle az édesség

Gyerekkoromban imádtam a csokikrémet. Ha nagymamám tortát sütött, biztos, hogy félretett nekem a krémből vagy a töltelékből, amelyet sokszor jobban szerettem, mint magát a tortát.  Azt hiszem, hogy a legegyszerűbb csokikrém, amit ettem, ha rám tört az édesség utáni vágy, az a cukrozatlan kakaópor…

Gyors kókuszgolyó rumos meggyel töltve: így nem lesz száraz

Gyors kókuszgolyó rumos meggyel töltve: így nem lesz száraz

A kókuszgolyót szerintem senkinek nem kell bemutatnom, mindenki evett és nagy eséllyel készített is már ilyet életében. Mégis gyakran megfeledkezem róla, miközben az egyik legegyszerűbb és legfinomabb édesség. Amilyen egyszerű, annyira könnyű elrontani is. Nem egyszer ettem már vendégségben száraz,…

Selymes fagylalt ropogós házi kekszbe csukva: finom nyári desszert

Selymes fagylalt ropogós házi kekszbe csukva: finom nyári desszert

Nyáron bármennyi fagyit meg tudnánk enni, és sokan nem is kívánják a tömör, krémes, nehéz desszerteket. Ez a fagyis süti kicsit elegánsabb, mint a sima gombócok, így ha vendégeknek valami különlegesebb szeretnél, akkor itt a megoldás. Meg lehet oldani ezt a desszertet hipergyorsan is, ha készen…

Cukkinis brownie: a csupa csoki sütemény egészségesebb verziója

Cukkinis brownie: a csupa csoki sütemény egészségesebb verziója

A brownie-nál egyszerűbb és szerethetőbb édességet nem nagyon ismerek. A brownie mentett már meg gyerekzsúrt, iskolai ünnepséget, munkahelyi bulit és természetesen vasárnapi ebédet is.  A brownie - a sajtorta mellett - Amerikából gyűrűzött be hozzánk, és nagyon hamar…

Sajttortás brownie vagy brownie-s sajttorta? Egyszerűbb, mint gondolnánk

Sajttortás brownie vagy brownie-s sajttorta? Egyszerűbb, mint gondolnánk

A sajttortás brownie egy csoda: gyönyörűen néz ki, isteni finom és egyszerű elkészíteni. Amellett, hogy látványos desszert, egészen különleges a lágy krémsajt és a csokoládés brownie találkozása. Aki szenvedélyesen szereti a sajttortát és rajong a brownie-ért is, annak ez a…

A csokoládéimádók kedvenc palacsintája friss, zamatos eperrel

A csokoládéimádók kedvenc palacsintája friss, zamatos eperrel

Már-már a túlzás határait súrolja ez az elképesztően csokis finomság. Hogy ez ne következzen be és még véletlenül se váljon egyhangúvá az összeállítás, egy kevés friss eperrel dobtuk fel a csokikrémet, amellyel megtöltöttük a csokis palacsintatésztát, amit aztán egy…

 
süti beállítások módosítása