Így készül a francia rakott krumpli, avagy a tejszínes burgonyagratin

Így készül a francia rakott krumpli, avagy a tejszínes burgonyagratin

A rakott krumplit senkinek nem kell bemutatni - azonban a franciák gratinja sok mindenben eltér a miénktől, se kolbász, se tejföl, se tojás nem kerül bele, csak sok krumpli, tejszín és sajt.  Mivel se a tojással, se a kolbásszal nem kell bűvészkedni, sokkal kevesebb időbe és mosogatnivalóba kerül a…

Egyszerűsített spenótos rizottó: mosogatás és türelemjáték nélkül

Egyszerűsített spenótos rizottó: mosogatás és türelemjáték nélkül

Az olaszok méltatlanul elfeledett ínycsiklandó fogása nem csak isteni finom, de egészséges is, sőt, a megfelelő alapanyagokkal fogyókúrázóknak is tökéletesen beépíthető a diétába. Amikor először készítettem, anyukám kért meg, hogy csináljak valami gyors és egészséges ebédet, és mivel épp nagy…

Fűszeres csirke puhára sült zöldségekkel: 10 perc munkával isteni vacsora

Fűszeres csirke puhára sült zöldségekkel: 10 perc munkával isteni vacsora

Örök probléma nálunk, hogy mit készítsünk vacsorára vagy egy rohanós napon ebédre. Sajnos mindketten későn érünk haza a munkából, így már sokszor se energiánk, se időnk nincs főzni. Nagymamám - szerencsére - sosem fogy ki a praktikákból. Mivel ezerféle állatot tart otthon, mindig ellát minket friss…

A padlizsán teszi különlegessé ezt a szaftos rakott krumplit

A padlizsán teszi különlegessé ezt a szaftos rakott krumplit

Mindig azt hiszem, hogy a rakott krumplinál kevés egyszerűbb étel van, a hozzávalókat csak szépen egymásra kell rétegezni, betenni a sütőbe, és máris készen van a laktató ebéd. Aztán amikor a kitudja hányadik edényt piszkolom össze, mert az egyikben a krumpli, a másikban a…

Ciderrel sült csirkecomb - Csak egyszer kell utána mosogatni!

Ciderrel sült csirkecomb - Csak egyszer kell utána mosogatni!

A cideres csirkecomb nem csak egy gyorsan elkészíthető főétel, de még mosogatni is alig kell utána, hiszen az egész egy serpenyőben készül. A különleges mustáros szósztól az omlós csirkecomb szaftos lesz, a lepirult almától pedig különlegesen finom ízkombináció jön…

Szaftos, fűszeres rakott kel - Extra tejföllel a legjobb

Szaftos, fűszeres rakott kel - Extra tejföllel a legjobb

A rakott kel az az étel, amiért imádok kifőzdékbe járni. Pedig szegény kelkáposzta méltatlan helyen szerepel a háztartásomban, ezt az egyetlen változatot szeretem belőle, de ezt nagyon.  Gyerekkoromban konkrétan a világból ki lehetett kergetni a kelkáposztafőzelékkel. A mai…

A legfinomabb sólet az, ami a leglassabban készül

A legfinomabb sólet az, ami a leglassabban készül

A sólet szó azt jelenti, lassan elkészülő meleg étel. Annyira sokféle sólet létezik a világon, hogy tulajdonképpen csak ez az egy biztos: olyan ételről van szó, ami lassan és hosszan készül el. Ez persze egy kis túlzás, hiszen a legtöbbször valamilyen hüvelyes adja az…

Mennybe mennek a maradékok: így készíts karcsúsító Buddha tálat

Mennybe mennek a maradékok: így készíts karcsúsító Buddha tálat

Vége az ünnepi habzsolásnak, a zsír-és cukortúltöltésnek, jönnek az újévi fogadalmak és a dolgos hétköznapok. Ilyenkor mind nekiállunk koplalni, aminek semmi értelme. Inkább valami átvezetésre van szükség, fokozatosan visszaállni a normális kerékvágásba, sok zöldség,…

Gyors vacsora egyenesen a sütőből, amit mindenki imádni fog

Gyors vacsora egyenesen a sütőből, amit mindenki imádni fog

A kelbimbóval hogy álltok? Én, bevallom, egészen addig idegenkedtem tőle, amíg a férjem egy óvatlan pillanatban, házasságunk nyolcadik évében, egy teljesen mellékes mellékmondatban ki nem jelentette, hogy ő él-hal érte. Hát, drágám, szólhattál volna korábban is, mivel az én…

Paprikás krumpli helyett főzzél paprikás sütőtököt

Paprikás krumpli helyett főzzél paprikás sütőtököt

Ezt az ételt úgy találtam ki, hogy éppen fogyókúráztam (mikor nem?), és természetesen gyorsan kellett valami finomat a család elé tennem vacsorára. Ráadásul, mivel éppen pici gyerekeink voltak - tudjátok, van öt foga, de már mindent ehet - valami olyan vacsorát kellett…

 
süti beállítások módosítása