Itt a tavasz és mindjárt a nyár is megérkezik, ami - többek között - azt jelenti, hogy beköszönt a bőséges zöldség- és gyümölcsszezon. Már nem csak alma meg répa és egy-két gyorsan kifutó zöldféle kapható a piacon. Éppen ellenkezőleg, tele a piac szebbnél szebb és…
Az ünnepi, így a húsvéti asztal elengedhetetlen kelléke a krumplisaláta. Az öcsém a majonézes krumpliért rajong, én viszont az ecetes változatot szeretem, úgyhogy annak a receptjét hoztam el nektek.
Az olyan tömény, húsos lakomák mellé, amiket Húsvétkor vagy Karácsonykor…
Közeledik a húsvét és a legtöbb háztartásban ilyenkor kerül majonéz vagy valamilyen majonézes étel az asztalra. A majonéz receptje pofonegyszerű, azonban a készítése egy kicsit munkás, ezért összegyűjtöttünk néhány praktikát, melyek megkönnyítik a dolgunkat, és a nagy…
Jön a tavasz, jönnek a saláták, és én mindig ilyenkor, az első fejes saláták felbukkanásakor jövök rá, hogy hiába hiszem azt, nem lehet érzésből salátaöntetet készíteni.
A salátaöntet szigorú matek. Akkor is, ha francia vinaigrette-ről, de akkor is, ha az ecetes fejes…
Manapság mindenki igyekszik műanyag- és hulladékmentesen élni, kerülni a műanyag tányérokat, poharakat és evőeszközöket, egyszer használatos zacskók helyett többször használatosakba vásárolni. Na, de mi a helyzet a vegyszerekkel?
Naponta rengeteg vegyszert használunk,…
Miután már fermentáltam házilag kimcsit és a pácolt lila hagyma is mindig ott van a hűtőben, most továbbmegyek, és egy kissé megunt téli zöldséget alakítok át édes-savanyú, ropogós, izgalmas savanyúsággá.
Ez pedig nem más, mint a retek, ráadásul megint egy koreai recept. A…
Nagyon komolyan vettem a bolygó-diéta előrejelzéseit, és egyre többet főzök csicseriborsót és lencsét is, ha már úgy tűnik, lassan teljesen át kell rendezni a táplálkozásunkat, és sokkal többet kellene ennünk hüvelyesekből, mint húsokból.
Ha elrugaszkodunk a máskülönben…
Ilyenkor nyáron egyenesen rajongunk az olyan köretekért, amikért nem kell bekapcsolni a tűzhelyet, azokért meg még jobban, amelyek percek alatt elkészülnek, és már mehetünk is enni a teraszra. A coleslaw saláta pont ilyen, nincs vele hókuszpókusz, nem kell érlelni, és egész évben…
Fillérekből, hatékonyan is kitakaríthatjuk a konyhánkat pillanatok alatt! Megmutatjuk, hogyan lesz ragyogóan tiszta az ablak, a mikró, a lefolyó vagy épp a sütő üvegajtaja. Sőt, a fa konyhapultot vagy az étkezőasztalt is újjá varázsoljuk pillanatok alatt.
Kép forrása:…