Isteni őszibarack kompót - Így tedd el a nyári gyümölcsöt a hideg napokra

Isteni őszibarack kompót - Így tedd el a nyári gyümölcsöt a hideg napokra

A kompót olyasmi, amit nagymamáink csináltak és óvodai uzsonnára kaptunk néha, szebb napokon, ma már egyáltalán nem menő, sem egészségtudatos, sem gasztronómiai szempontból nem rendelkezik túl nagy presztízzsel. Ez pedig nagy kár, mert kevés boldogítóbb dolog létezik a világon szürke januári…

Kívül-belül tele van gyümölccsel ez a hideg, nyári tejberizs

Kívül-belül tele van gyümölccsel ez a hideg, nyári tejberizs

A tejberizs nálunk olyan megunhatatlan univerzális sztárétel, mint a paradicsomleves és a túrógombóc, minden héten napokig tudná enni az egész család télen és nyáron is. Csakúgy, mint az előbbieket, ezt is nagyon hamar meg tudom unni, ezért muszáj volt feldobni valamivel. A család többi tagjával…

Barack selymes vaníliakrémmel és málnapürével: ez a Peche melba

Barack selymes vaníliakrémmel és málnapürével: ez a Peche melba

Nagymamám forradalmi receptje következik, és ez egyáltalán nem ellentmondás. Mint számomra utólag kiderült, a desszert eredetije teljesen másképp fest, mint ahogy ő készítette, hogy tévedésből vagy határozott újításból-e, azt nem tudom. Mindenesetre szerintem ez, a három egyszerű alapanyag…

Így építsd fel a legfinomabb nyári gyümölcssalátát

Így építsd fel a legfinomabb nyári gyümölcssalátát

Valamilyen rejtélyes oknál fogva csak télen szoktunk gyümölcssalátát készíteni, éppen akkor van a szezonja, mikor a legfinomabb gyümölcsöknek nincs, pedig ezt a műfajt nyáron érdemes igazán űzni. Nem szeretem az olyan gyümölcssalátákat, amikbe minden belekerül, ami kéznél van, elég a kevesebb…

20 perces tejfölös, poharas süti barackkal és áfonyával

20 perces tejfölös, poharas süti barackkal és áfonyával

A nagy családi kedvenc, a tejfölös-poharas süti édesanyám receptje. Nagyon szerettük és szeretjük a mai napig a gyors, méregetés nélküli recepteket, úgyhogy azóta már nagymamám és jómagam is eltanultuk a receptet. Amikor azt írom, hogy gyors és egyszerű, akkor tényleg a lehető legkönnyebben…

Csodálatos, házi baracklekvár kevés cukorral és semmi pucolással

Csodálatos, házi baracklekvár kevés cukorral és semmi pucolással

Megpróbálhat versenybe szállni a meggy, a ribizli vagy bármelyik másik gyümölcs, nálunk a baracklekvárt egyszerűen semmi nem tudja felülmúlni népszerűségben. A tavalyi barackhiány az egész telünket megnehezítette, drága kincsként rejtegettem anyukám néhány üveg lekvárját, de így is fájdalmasan hamar…

Isteni citromos-barackos cobbler: aki nem szokott sütni, annak is sikerül

Isteni citromos-barackos cobbler: aki nem szokott sütni, annak is sikerül

Bár sokan azt gondolják, hogy a forró cobbler egy igazi téli édesség, szezonális gyümölcsökből, vaníliafagyival kínálva nyáron is megállja a helyét. A cobbler hatalmas előnye, hogy elképesztően könnyen és gyorsan összeállítható. A töltelékhez és a tésztához is csak össze kell keverni a…

5 meglepő dolog, ami csodás lesz grillezve - A húson túl

5 meglepő dolog, ami csodás lesz grillezve - A húson túl

Az egész úgy kezdődött, ahogyan egy sima grillezés szokott: mit tegyünk még a rácsra a csirkén túl, ami jó is lesz, amit a vegák is meg tudnak enni, és ami kicsit új, kicsit más, mint a megszokott, de azért nem teljesen értelmetlen. Abból az alapelvből indultunk ki, hogy a füst csodálatos ízfokozó,…

Édes gyümölcskocsonya szezonális nyári gyümölcsökből

Édes gyümölcskocsonya szezonális nyári gyümölcsökből

Erre a látványos, isteni finom, hideg desszertre maximum 20 percet kell szánnunk, és a tűzhely melegét is csak 5 percig kell elviselnünk, úgyhogy ne hagyjuk ki, amíg érnek a bogyós gyümölcsök! Bevallom őszintén, a jó magyar kocsonya nem tartozik a kedvenceim közé, de az édes…

Villámgyors barackos süti, mert a sárgabarack nemcsak lekvárnak jó

Villámgyors barackos süti, mert a sárgabarack nemcsak lekvárnak jó

Lassan kitehetjük a sárgabarack fánkra a "Fa alatt megállni veszélyes" táblát, mert szabálytalan időközönként, vagy amikor jön egy fuvallat, megbombázza az alatta állókat a finom, édes, sárga gyümölcsével. Döntse el mindenki, hogy ez jó élmény-e, vagy sem, részemről…

 
süti beállítások módosítása