Van az úgy, hogy az ember tudtán kívül egészségesen táplálkozik. Ez nagyon derék, sőt, szerencsés dolog, egyben azt is jelenti, hogy az étel annyira finom volt, hogy fel sem merült a gyanú, hogy bármi jót megvontunk volna magunktól. Valami ilyesmi a helyzet ezzel a tejszínes, lime-os, spárgás csirkével is: szaftos, illatos és laktató, mégis simán belefér a szénhidrátszegény diétákba.
Már az alapkoncepció is eleve kizárja a tévedést: a kissé körbe sütött csirkemell darabok fűszeres tejszínes szószban sülnek készre, amitől az egyébként, valljuk be, jellegtelen csirkehús finom zamatot kap. Ropogós zöld spárga lesz hozzá a köret, amit szezonon kívül simán le lehet cserélni valami másra, a táplálkozási szokásainktól függően. Mi most így, szezonban kiaknáznánk inkább a lehetőséget.
Tojásmentes, gluténmentes, IR-kompatibilis finomság, amit a család nem diétázó tagjai is lelkesen elfogyasztanak.
A fűszeres tejszíntől lesz olyan finom
A főzőtejszíntől lesz igazán szaftos, és abbahagyhatatlan, szóval azt semmiképpen ne hagyd ki, már csak azért se, mert különben mibe nyomnád a fokhagymát, a hagymát, a lime-ot, meg a petrezselymet, amitől annyira finom lesz a szósz.
Az eredeti receptet a Mentesrecept blogon olvashatjátok. Sárga Diána dietetikus blogját elsősorban azoknak ajánljuk, akik valamilyen egészségügyi probléma miatt kénytelenek tudatosan táplálkozni, de azoknak is jól jönnek a receptjei, akik más miatt érdeklődnek a valami/akármi/bármi mentes táplálkozás iránt. Itt van például ez a mascarponés pohárdesszert, nehogy édesség nélkül maradjunk, vagy ez a csokis süti. Cukormentes, természetesen, sőt, utóbbi laktóz- és gluténmentes is. A szakember receptjeiben mindig olvashatók az étel paraméterei is: energia, szénhidrát, fehérje, stb. tartalom. Érdemes böngészni!
Kép forrása: mentesrecept.blog.hu
